Тумба под духовой шкаф и варочную панель: как выбрать модуль под встроенную технику?

Встроенная техника для кухни существенно экономит пространство и создаёт уют в интерьере. Большой ассортимент мебельных модулей для кухни пугает. Но в то же время вы сможете создать уникальный дизайн с продуманной компоновкой рабочей зоны.

Расскажу, как подобрать шкафы для духовки и варочной панели с учётом размеров и особенностей кухни. Обсудим правило рабочего треугольника, расположение розеток, безопасность подключения, а также совмещение со стиральной машиной и микроволновой печью.

Ниша под встроенный духовой шкаф

Виды шкафов для духовок и варочных панелей

Мебель для встраиваемой кухонной техники делают в виде отдельного элемента кухонного гарнитура или модульной. Второй вариант создают в едином стиле. Вы приходите в магазин, вместе с менеджером собираете свою кухню, как детский конструктор. Всего существует 4 типа таких модулей.

Прямые

Этот вид часто используют как часть кухонного гарнитура. Их легко установить вдоль стены. Большой выбор размеров позволяет обустроить всю стену или часть её. Можно комплектовать с угловыми модулями.

Если варочная поверхность монтируется сверху над духовкой, то конструкция шкафа может иметь выдвижной ящик над или под духовкой.

Угловые

Такая форма позволяет расположить варочную панель или духовой шкафчик в углу кухни. Изготавливается в виде трапеции или треугольника (вид сверху):

• напольная угловая тумбочка — для установки варочной поверхности;
• угловой шкаф-пенал — может совмещать духовой отдел, холодильник, микроволновку, дополнительные полочки.

Мнение эксперта

Татьяна Леонтьева

Профессиональная домохозяйка

Имейте в виду, что ставить духовой шкаф в угловой трапециевидной тумбе нерационально — останется пустое пространство в виде треугольника, в которое ничего не удастся положить. Лучше поместить в углу раковину, а под ней водонагреватель, фильтр и моющие средства.

Угловое размещение духового шкафа

Пеналы

Шкаф-колонка — это компактный модуль для размещения техники на одной из его полочек. Может вмещать сразу несколько вариантов, например, духовой отсек и холодильник или подставка под микроволновку и духовка.

Плюсы:

• установка кухонной техники происходит на уровне, оптимальном с учётом роста хозяйки;
• недоступно для детей;
• не придётся наклоняться, что важно для пожилых людей.

Пеналы в маленькой кухне смотрятся очень громоздко, поэтому лучшим будет напольный вариант.

Островные

Островное размещение кухонной мебели могут позволить себе обладатели больших и просторных кухонь, общей площадью не менее 20 кв. м. В этом случае устанавливается прямой шкаф, к которому удобно подходить с любой стороны. Стандартные минимальные размеры — длина 1 м 20 см, ширина 0,6 м, высота 0,85 м.

Главное условие размещения — расстояние между «островом» и другой мебелью не меньше 1 м, для удобства прохода и приготовления пищи за варочной поверхностью.

Стол-остров можно использовать для создания сразу нескольких зон. Например, мойка, варочная панель, рабочая поверхность. Пространство под столешницей отводят для духового шкафа, холодильника, посудомоечной машины.

Материалы

Основные требования к мебели для встроенной техники — устойчивость к высоким температурам, выдерживание большого веса, стойкость к деформации и отсутствие опасных веществ или запахов при нагреве.

Материалы для кухонных шкафов и влияние на них температуры:

1. Натуральное дерево. Дорогой материал. Минусы — не выдерживает высокой температуры. Критическая отметка + 95 градусов, иначе при большем нагреве возможны возгорания.
2. ДСП. Плиты из древесной стружки — популярный материал для бюджетной мебели. Из минусов — поверхность плохо реагирует на высокую влажность, при изготовлении используют фенолформальдегидные смолы разной концентрации. Чем выше уровень формальдегида в составе, тем опаснее такая мебель, так как вредное вещество будет отравлять воздух при нагреве духового шкафа. Класс опасности — от Е 0,5 до Е 1 — разрешён для детской мебели и жилых комнат. Данный показатель производитель указывает в сертификате.
3. МДФ. Этот материал при равной толщине прочнее в два раза, чем ДСП. Преимущества: не меняет формы от воздействия высокой температуры при нагреве духовки и не выделяет токсических веществ в воздух, хорошо отталкивает воду и пар.

Для задних стенок можно использовать ламинированную фанеру или ДВП (оргалит).

Правила размещения духовки и варочной панели

Для удобства эксплуатации шкафов под встроенную технику рекомендую придерживаться простых требований к их установке и расположению.

Правило рабочего треугольника

Немецкие учёные ещё в 20 годах рассчитали идеальное расстояние между основными рабочими зонами, позволяющее хозяйке максимально сэкономить время и силы на приготовление пищи. Большинство современных дизайнеров до сих пор учитывают эти параметры при проектировании зон.

За основу берут вершины треугольника: зону мойки, зону приготовления (варочная панель и духовка) и зону хранения (холодильник). Площадь рабочего треугольника не должна превышать 5–7 кв. м, расстояние между «вершинами» не более 3–4 м.

Но это ещё не всё. Существуют другие важные моменты.

Можно ли ставить отдельно плиту и духовку в разных шкафах?

Современные гарнитуры для кухни позволяют размещать отдельно варочные поверхности от духовых шкафов. Стандарт советских времён давно не популярен (плита, размещённая возле газовой трубы).

Размещение плиты и духовки по отдельности

При желании хозяйки раздельное размещение плиты с духовкой сделает приготовление пищи удобнее, комфортнее и компактнее.

Мнение эксперта

Александр Диденко

Сборщик мебели в компании Мабакс

При выборе модуля учитывайте, что его размер должен быть больше самой встраиваемой техники на несколько сантиметров (от 2 см), для свободной циркуляции воздуха внутри короба.

Совмещение с микроволновкой и стиральной машиной

Микроволновая печь не должна располагаться рядом с варочной поверхностью, чтобы избежать её нагревания. Но микроволновку можно установить на верхней полочке в пенале над духовым шкафом. Это удобное и рациональное решение.

Совмещение духового шкафа и микроволновой печи

Стиральную машину можно помещать рядом со шкафом, в котором установлена духовка и варочная индукционная панель. Современная техника относится к категории Y — температура поверхности рядом с плитой не будет превышать 90–95 градусов.

Совмещение стиральной машины и духового шкафа

Но есть правила:

• нельзя использовать газовые конфорки без установленной на ней посуды, например, для обогрева комнаты;
• расстояние между стиральной машиной и встраиваемой техникой или плитой должно быть не меньше 2 см;
• при установке возле духового шкафа, он должен выступать на 2–3 см вперёд, чтобы жар, выходящий из печи, не повредил поверхность стиральной машины;
• если в духовом шкафу предусмотрена внутренняя вентиляция, то стиральная машина не должна перекрывать выход–вход воздушного потока.

Мнение эксперта

Башир Рабаданов

Технолог мебельной компании Woodband

Стиральная машина обязывает подведение водопровода и канализационного слива. Поэтому при размещении розетки для работы электродуховки придерживайтесь правил безопасности для непопадания воды внутрь.

Для чего нужен шкаф под духовкой?

Шкафчик под духовкой обычно используют для сковородок, противней — ведь его стандартный размер не превышает 20 см и более крупную посуду в него не вместить. Визуально он создаёт единый целый цоколь в кухонном гарнитуре.

Пространство под духовкой обычно занимает дополнительный яшик

Однако отдел под духовкой используют еще так:

• для хранения сковородок, решёток, разделочных досок, больших блюд или тарелок, фольги, кулинарных книг и т. д.;
• если ящик совместить с духовым шкафом, то можно применить вместо микроволновки (подогреть еду в духовке), для поддержания температурного режима при приготовлении пищи, например, запарить каши.

Главное условие для установки духового шкафа — это высота от пола не более 200 мм.

За духовым шкафом обязательно должно быть пространство для циркуляции воздуха не менее 20 мм.

Отличие размещения для газовых и электрических моделей

В кухонный гарнитур можно встроить любую духовку или варочную поверхность: газовую или электрическую. Однако его размещение в комнате будет зависеть от этого выбора. Монтаж техники требует знаний правил установки газовых и электрических приборов. Поэтому доверьте это дело профессионалам.

Стандартные правила безопасности:

• свободный доступ к элементам управления;
• обязательно наличие вытяжки и вентиляции;
• отсутствие высокой влажности.

Какие отличия в размещении:

1. Газовую технику необходимо устанавливать на расстоянии от трубы, не превышающей 1 м 20 см. Это оптимальная длина гибкого шланга, обеспечивающая безопасность эксплуатации.
2. Для электрических моделей мощностью 3,5 кВт обязательно наличие отдельного автомата. Для техники с меньшей мощностью это условие необязательное, но рекомендуемое.
3. Расстояние между мойкой и электрической встроенной техникой должно превышать 45 см.
4. Установка полки для вытяжки производится на высоте 65 см от поверхности электрической плиты, и 75 см — от газовой плиты.

Любую духовку не устанавливают в непосредственной близости от холодильника (может повредить его работу) и мойки (вероятность короткого замыкания).

Особенности установки газовой варочной панели и электрической духовки

Если нужно произвести замену газовой духовки электрической, оставив при этом варочную поверхность, работающую от газа, потребуется выполнить установленные требования газовых служб:

• Термостойкость гибкого газового шланга, подключённого к варочной поверхности, — не меньше 120 градусов. Обязательно наличие металлической оплётки с покрытием из ПВХ. Отсутствие мест стыковочных соединений в шланге.
• Отсутствие пережимов, перегибов шланга, также он не должен испытывать растяжений.
• Запрещено прокладывать газовый шланг за мойкой, в местах, где может произойти соприкосновение с нагретым металлом.
• Наличие диэлектрической вставки для защиты техники от блуждающего тока.

Расстояние между электрическим проводом, ведущим к духовому шкафу, и газовым шлангом:

• в местах пересечения — от 100 мм;
• при параллельной прокладке — от 400 мм.

Гибкая газовая проводка (шланг) не должна соприкасаться с нагретой поверхностью духового шкафа.

Где должна располагаться розетка для подключения духового шкафа?

При планировании установки духового шкафа учитывается расположение розетки. Мебельщики часто пользуются простым способом — выводят питание за пределы кухонного гарнитура, предоставляя право хозяевам самим решать, где устанавливать розетку. Часто она прикручивается внутри короба нижнего ряда или делается накладной.

Это создаёт дополнительные неудобства, так как появляются лишние удлинители, переноски, трудно дотянуться до розетки при необходимости отключить питание. Поэтому, самый оптимальный вариант — установить розетку в непосредственной близости к технике.

Места, где нельзя располагать:

• рядом с духовым шкафом, на стене за ним;
• в пустом отсеке под мойкой, в месте, где слив канализации и водопровод;
• нельзя устанавливать ближе чем на 60 см от газовых труб и шланга.

Места, где рекомендуется устанавливать:

• Внутри коробов нижнего яруса, например, за ящиками, если шкаф без задней стенки. Достаточно вынуть ящик и получить доступ к розетке.
• Ниже уровня столешницы. Высота стандартного напольного отдела не меньше 60 см, поэтому розетка монтируется ниже.
• Выше уровня столешницы, которая может располагаться на высоте от 65 до 85 см от уровня пола. Главное условие — нельзя располагать вблизи от варочной поверхности и мойки.
• Под духовым шкафом. Если предусмотрен торцевой ящик или нижняя панель, то розетку можно поместить на стене за ними.

Схема расположения кухонных розеток

Готовые шкафы

Для наглядности привожу таблицу моделей мебели для встраиваемой техники от ведущих производителей.

При заказе или покупке готовых модулей учитывайте размеры духовки, варочной панели, дизайн, особенности расположения, площадь кухни.